Mae peiriant pwffio cobiau ŷd yn offer prosesu bwyd cyffredin iawn, sy'n gallu gwthio cobiau corn i mewn i fwyd pwff blasus. Ei egwyddor yw rhoi cobiau corn yn yr allwthiwr, yna rheoli'r tymheredd o fewn ystod benodol, ychwanegu swm priodol o ddŵr i'r allwthiwr i wlychu'r cobiau corn yn llawn, ac yna cynyddu'r tymheredd i dymheredd penodol i wneud yr ŷd Y startsh yn y cob yn cael ei ddadelfennu yn siwgr, ac mae'r cob ŷd yn dechrau ehangu ar yr adeg hon. Pan fydd y cob corn yn ehangu i raddau, bydd yn byrstio i ffurfio bwyd pwff. Mae maint y bwyd pwff yn dibynnu ar dymheredd cychwynnol y cob corn a'r cynnwys dŵr.
Mae hanes datblygu allwthiwr cob corn hefyd yn hir iawn. Ymddangosodd gyntaf yn y 1950au. Hefyd yn fwy a mwy pwerus, gellir ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer pwffian cobiau corn, ond hefyd ar gyfer mathau eraill o brosesu bwyd, megis nwdls, sglodion, peli sesame, ac ati.
Mae'r defnydd o beiriant pwffio cob corn hefyd yn helaeth iawn. Gellir ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer prosesu bwyd mewn teuluoedd a bwytai, ond hefyd ar gyfer prosesu bwyd mewn ffatrïoedd bwyd. Gall wella effeithlonrwydd prosesu bwyd yn fawr, gwneud cynhyrchu bwyd yn fwy safonol, a gwneud defnyddwyr yn gallu mwynhau blas gwell.
Sut gall peiriant pwffio corn wella'r effaith puffing?
O ran y broblem o sut i gynnwys y pwffer corn, mae'r sefyllfaoedd canlynol:
1. O dan amgylchiadau arferol, gall yr allwthiwr corn bwffio'r corn wedi'i falu'n uniongyrchol, hynny yw, gellir puffio'r blawd corn yn uniongyrchol.
2. Os yw cynnwys lleithder blawd corn yn rhy isel, gellir ychwanegu ychydig bach o ddŵr wrth puffing, sy'n helpu i gynyddu cynnyrch peiriant pwffio corn.
3. Mae yna hefyd rai defnyddwyr, wrth ddefnyddio'r allwthiwr corn, bydd stêm yn cael ei ychwanegu, ar ôl triniaeth stêm blawd corn, bydd yn haws pwff, bydd allbwn yr allwthiwr corn yn uwch.
4. Yn ôl gofynion cwsmeriaid, bydd rhai gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu bran, gwenith, ac ati wrth ddefnyddio allwthiwr corn i ŷd pwff, a dylid ychwanegu'r gymhareb benodol yn unol â gofynion y defnyddiwr.
