Ers blynyddoedd, mae Lerford wedi bod yn y busnes prosesu ffrwythau a llysiau, yn cyflenwi offer golchi, golchwyr brwsh a mwy. Mae modelau gwahanol yn ffitio gwahanol ddeunyddiau crai a thargedau cynhyrchu. Ddim yn siŵr pa un sy'n gweddu i'ch llinell chi? Bydd y canllaw isod yn eich helpu i ddewis yr un iawn.
1. Barnwch yn ôl eich cynhwysion
- Peiriant brwsh pobi golchi -: Yn berthnasol i wreiddlysiau fel tatws, moron, sinsir, betys a thatws melys â phridd trwm. Mae brwsys meddal cylchdroi yn prysgwydd gwreiddlysiau nad ydynt yn bren gan ddweud baw caled a mwd yn glynu wrth grwyn trwchus. Hefyd nid i'w defnyddio ar ffrwythau meddal, tenau sy'n cleisio'n hawdd.
- Peiriant Bubble Cleans: Cymedrol ar gyfer llysiau gwyrdd deiliog, afalau, tomatos, aeron, pupurau a chynhyrchion dyfrol. Mae swigod dwysedd uchel yn glanhau baw yn ysgafn heb grafu nac achosi unrhyw ddifrod i'r cynnyrch cain. Mae hyd yn oed yn effeithiol ar gyfer deunyddiau â chroen meddal.
2. Cadarnhewch eich anghenion capasiti fesul awr
Gwybod eich allbwn gwirioneddol yr awr. Peidiwch â phrynu peiriant rhy fawr i arbed y gost, a pheidiwch â dewis un rhy fach a allai rwystro twf eich gallu. Mae Lerford yn cyflenwi meintiau peiriannau wedi'u teilwra ar gyfer-gweithdai ar raddfa fach a ffatrïoedd bwyd ar raddfa fawr.
3. Gwiriwch am ddeunydd a safonau diogelwch bwyd
Dylai pob rhan sy'n dod i gysylltiad â bwyd fod yn 304 o ddur di-staen. Mae'n rhaid iddo fodloni'r safon hylendid bwyd ac mae ganddo hefyd ardystiad CE ar gyfer gwerthiannau Ewropeaidd a byd-eang. Gall dur carbon o ansawdd israddol rydu a halogi cynhyrchion, gan arwain at beryglon yn ystod arolygiadau bwyd lleol.
|
|
|
4. Meddyliwch pa mor lân ydych chi am iddyn nhw fod.
- Os mai tynnu mwd a baeddu trwm ar gloron yw'r hyn rydych ei eisiau → dewiswch wasier brwsh
- Os ydych am olchi gweddillion plaladdwyr, llwch ac amhureddau ysgafn ar wyneb crwyn ffrwythau → dewiswch wasier swigen
- Ar gyfer y llinell gynhyrchu gyfan: gallwn baru golchwr swigen + golchwr brwsh ar gyfer glanhau sawl cam.
5. Ystyriwch hwylustod glanhau a chynnal a chadw
Mae angen dadosod a glanhau offer prosesu bwyd yn aml. Sicrhewch fod rholeri, pibellau chwistrellu a thanciau'n hawdd eu dadosod i'w glanhau er mwyn osgoi cronni gweddillion a datblygu llwydni mewn mannau cudd.
6. Cefnogaeth cyllideb, gofod ac ar ôl gwerthu
Mae angen i chi fesur arwynebedd llawr y gweithdy ar gyfer y peiriant. Dilyswch y defnydd o bŵer a dŵr i bennu cost gweithredu-tymor hir. Mae gwasanaeth ôl-werthu dibynadwy yn cynnwys: hyfforddiant gweithredu o bell, cyflenwi darnau sbâr a chyfarwyddo technegol dramor. Mae Lerford wedi ymrwymo i wasanaeth gwerthu ein holl beiriannau golchi.
