Mae sglodion tatws yn cyfeirio at fyrbrydau wedi'u gwneud o datws ac maent yn rhan bwysig o'r farchnad byrbrydau mewn llawer o wledydd. Mae sglodion tatws yn cynnwys llawer o acrylamid. Wrth wneud sglodion tatws, yn gyntaf pliciwch y tatws, torrwch nhw'n dafelli tenau, golchwch nhw, ac yna ffriwch neu bobwch nhw nes eu bod yn grensiog a'u sesno.
Sut i wneud sglodion tatws:
Ymarfer ffatri:
1. Yn gyntaf, pliciwch a golchwch y tatws fel deunyddiau crai. Mae'r tatws wedi'u golchi yn cael eu cludo i bliciwr stêm neu bliciwr mecanyddol ar gyfer plicio. Yna ewch i mewn i'r ail beiriant golchi i olchi'r crwyn tatws sy'n weddill yn sownd ar wyneb y tatws. Mae'r tatws wedi'u golchi yn cael eu cludo i'r bwrdd archwilio ar gyfer didoli a didoli'r tatws wedi'u plicio â llaw.
2. Mae'r cludwr gwregys yn bwydo'r tatws wedi'u plicio i'r sleisiwr. Mae tatws yn cael eu torri'n dafelli dymunol. A golchwch y startsh rhad ac am ddim â dŵr.
3. Mae'r sglodion tatws wedi'u golchi yn cael eu hanfon i'r peiriant blansio i'w blansio, ac mae'r sglodion tatws sy'n dod allan o olchi a blansio yn cario llawer o ddŵr ynghlwm. Defnyddiwch sgrin dirgrynol gyda gwynt cryf i wahanu sglodion tatws unigol a sychu'r dŵr sydd ynghlwm.
4. Yna caiff ei anfon at y ffrïwr i leihau cynnwys lleithder y sglodion tatws o 80% i 2% i gael cynhyrchion creisionllyd. Mae'r cynnwys olew yn y cynnyrch gorffenedig o sglodion wedi'u ffrio rhwng 30% a 40%. Ar ôl ffrio, mae'r sglodion tatws yn cael eu cludo i'r cludfelt draenio olew i ddraenio'r olew gweddilliol ar wyneb y cynnyrch.
5. Mae'r sglodion tatws wedi'u ffrio yn cael eu cludo i'r peiriant sesnin drwm i sesno'r sglodion tatws, ac ychwanegir sesnin gwahanol yn ôl gwahanol gynhyrchion. Yna mae'r sglodion tatws profiadol yn cael eu cludo i'r gweithdy pecynnu, lle mae'r cynhyrchion yn cael eu pecynnu i'r maint a'r siâp a ddymunir.
Ymarfer Teuluol:
Deunyddiau: tatws, halen (neu bowdr chili, pupur a chynfennau eraill yr ydych yn eu hoffi)
Offeryn coginio: popty microdon
Dull: Pliciwch y tatws, torrwch nhw'n dafelli tenau, gorchuddiwch nhw ag ychydig o halen neu sesnin eraill, a rhowch nhw mewn dysgl microdon yn drefnus. Coginiwch ar wres uchel am bedwar munud. (Sylwer: Mae pŵer amrywiol ffyrnau microdon yn wahanol. Byddwch yn ofalus i beidio â'i losgi. Mae'r rhan wedi'i losgi yn cynnwys carcinogenau ac nid yw'n fwytadwy. Rhowch sylw i arsylwi wrth bobi yn y popty microdon, a diffoddwch y switsh ar unwaith pan fydd ychydig yn llosgi. Meistrolwch yr amser a'i bobi y tro nesaf.)
Camau gweithredu peiriant sesnin sglodion tatws:
(1) Cysylltwch y ddyfais â'r cyflenwad pŵer. Mae'r ddyfais hon yn defnyddio mewnbwn pŵer 220v, y modur drwm allbwn yw 380v, a'r modur taenu powdr yw 220v
(2) Dechreuwch y modur drwm, a bydd y drwm yn dechrau'n araf i gyflymder arferol. Dechreuwch y modur lledaenu powdr, ac mae'r ddyfais lledaenu powdr yn dechrau gweithio.
(3) Mae'r deunyddiau crai y mae angen eu troi a'u sesno'n cael eu bwydo'n araf ac yn barhaus i'r peiriant sesnin o'r porthladd porthiant gyda chludwr neu â llaw
(4) Trowch ar y modur taenu powdr i chwistrellu'r sesnin yn gyfartal yn y drwm;
(5) Gwiriwch bob rhan weithredu, a gall weithio ar ôl cadarnhau gweithrediad arferol.
(6) Os yw'r cyflymder yn rhy uchel, gallwch chi droi bwlyn y gwrthdröydd i'r chwith, a gellir arafu'r cyflymder, heb fod yn is na 70% o'r cyflymder.
(7) Os yw'r deunydd yn symud ymlaen yn y drwm yn rhy gyflym, gellir lleihau llethr y drwm, ac os yw'n rhy araf, gellir cynyddu llethr y drwm.
Os oes angen, gallwch glicio ar y wefan i gysylltu â ni:https://www.lffoodmachine.com/fruit-vegetable-processing-machine/vegetable-cutting-machine/potato-chips-cutter-machine.html
